Советы
Воспоминания о лете, или секреты сухого букета
Жаркий летний полдень с его выгоревшим, словно ситцевая косынка, небом, напоенный ароматом трав, как-то очень располагает к мыслям о совершенно неотвратимой зиме. Но такова уж наша жизнь, что именно на благодатные июль и август и более сдержанный, но еще приветливый сентябрь приходятся многочисленные заботы о хлебе насущном. Однако не зря говорится: «Не хлебом единым»… И уж если вы заинтересовались аранжировкой сухих растений, то именно сейчас, в разгар лета, нужно обеспечить себе возможность «безбедного» творчества зимой. Ведь занятие это, если так можно выразиться, «материалоёмкое».
Прежде всего, расскажу о методах сушки растений. Самый доступный из них — метод естественной сушки. Собранные днем или вечером в сухую погоду растения стягиваются мягкой медной проволокой в небольшие пучки в палец-два толщиной у основания стеблей. Пучки развешиваются вниз соцветиями или устанавливаются в любые сосуды (без воды, естественно). В первом случае стебли остаются прямыми, во втором — приобретают небольшие, плавные, очень естественные изгибы. Идеальное место для сушки — затененное, прохладное (вопреки, казалось бы здравому смыслу), хорошо проветриваемое. Сарай или чердак — это то, что нужно. Ну а если в вашем распоряжении только балкон или лоджия, каждый пучок оберните газетой, что позволит сохранить естественный, или близкий к естественному, цвет растений.
Теперь о том, что собирать. В июне-июле зацветают злаки: щучка и тимофеевка, пырей и ежа, мятлик и овсяница, пшеница, овес, ячмень, наконец… Какое разнообразие соцветий по форме, размерам, фактуре! Не упустите момента выколашивания, выхода соцветий из листовой трубки. Срезанные в эту пору, они необычайно легки, ажурны и сохраняют удивительные оттенки натурального зеленого цвета. Позже, в начале плодоношения, колосья и метелки злаков приобретут желтый, светло-охристый, серый, коричневый или почти белый цвета. Изменится и их плотность, архитектура. Это значит, что злаки можно заготавливать на разных стадиях их развития.
Конский щавель — прозаичный обитатель придорожных канав. Его плотные соплодия прекрасно контрастируют в букетах со злаками. Щавель можно засушить зеленым, розоватым, светло и темно-коричневым в зависимости от сроков сбора.
Коричневые початки рогоза (зачастую его неверно называют камышом) придадут вашим работам строгость, элегантность. Очень важно напомнить, что поздно заготовленные початки рогоза неминуемо «запушат», что причинит немало хлопот хозяйкам. Поэтому срезать его нужно сразу после приобретения початками коричневого цвета.
Не забудьте о пижме и тысячелистнике. Их заготавливают в максимальном цветении, когда соцветия еще не потеряли яркий цвет, но уже приобрели достаточную механическую прочность. Этот момент трудно определить на глаз, и, чтобы не ошибиться, срежьте растение в несколько сроков. Листья перед сушкой желательно удалить.
Кстати, о листьях. Именно они придают букету естественность, живопис-ность. Мне бы хотелось добавить кое-что к вашим знаниям о том, что листья можно высушить, заложив между страницами книги или прогладив утюгом. Если ветки с достаточно вызревшими листьями поставить в вазу с раствором глицерина (1 часть глицерина на 2-3 части воды) и выдержать 10-15 дней в прохладном затененном помещении, ежедневно обновляя ножом срез каждой ветки, то происходит маленькое чудо. Листья высыхают (а точнее, консервируются), сохраняя на много лет форму, эластичность. Правда, цвет постепенно меняется в сторону осенней окраски.
Несколько слов о цветах. Вернее, о небольшой группе садовых растений, которые прекрасно сушатся с сохранением формы и цвета. В народе их называют бессмертниками, хотя мне больше нравится другое название — иммортели. Как-то очень романтично, не правда ли?
Здесь я могу только перечислить малознакомые многим научные названия, но, думаю, не без пользы. Это поможет вам целенаправленно искать семена. Гелихризум (соцветия от белых до бронзовых и пурпурных с многочисленными тонами) — самый распространенный из иммортелей. Менее известны акроклиниум (бело-розовая гамма) и аммобиум (белый). Соцветия для сушки срезаются в полуроспуске. Гомфрена (белая, розовая, малиновая) и лимониум (широта цветовой гаммы с трудом определяется словами) заготавливаются в полном роспуске. Все эти растения в наших условиях — однолетники, выращиваемые рассадным способом. А вот физалис (китайский фонарик) — неприхотливый многолетник.
Ну а теперь снова в нерукотворную природу. И не забудьте взять с собой своих детей, внуков. Они с радостью будут помогать вам в сборе растений.
Лето еще не кончилось, и на лугах по опушкам кустарниковых зарослей цветет колючий красавец синеголовник, графичные, отливающие металлом и ультрамарином стебли которого обязательно должны пополнить арсенал выразительных средств любого аранжировщика. А рядом ярко-сиреневые облачка соцветий кермека Гмелина покачиваются среди остатков дожигаемой августовским солнцем чахлой растительности.
Срежьте готовые запушить корзинки чертополоха. Вычистите семена с парашютиками после нескольких дней сушки. Какие оригинальные «хризантемы» получились! А корзинки василька сибирского перед началом работы на 5-6 часов положите на батарею отопления и, когда они раскроются, удалите семена. Внутренняя поверхность соцветий — чистейшее серебро. Только заготовить оба эти растения нужно до начала осенних дождей, чтобы не поблекла их красота.
Коробочки мака, белены, дурмана, зонтики укропа, ферулы, борщевика, красиво изогнутые ветки и корни… Очень трудно остановиться! Но должен же я оставить хотя бы немного для вашей собственной инициативы?
Октябрь… Неминуемо теряет природа свое разноцветье и вдруг в одночасье становится отрешенно-белой. И тогда вы берете в руки все еще пахнущие летом, хранящие его тепло и будящие ваши воспоминания о нем тысячелистник и тимофеевку, щавель и кермек…